埋葬記憶的土耳其

2020.02.02【聚焦2.0】第307集

營養學博土王進崑、中醫師涂起民、藝人林佳儀

※過勞怎恢復？

★勞心、勞力的恢復方式不同

勞心

補充優質蛋白質、維生素B群、抗氧化維生素C、E

勞力

充足的熱量

(碳水化合物、蛋白質、脂肪要足夠)

★滴雞精自己來、省錢又健康

食材：去皮全雞

做法：

1全雞洗淨切塊、肉塊與肉骨頭，以刀背拍碎

2盤子倒扣大碗上，鋪上肉塊

3將2放入電鍋，蒸3-5小時

★消除疲勞、補氣黃耆蒜雞湯

食材：

雞肉100克、黃5克、大蒜10克、紅棗10克、枸杞10克

做法：

直接加水500CC，放入電鍋中蒸煮即可。

★吹風頭就痛、中醫教你這樣做

→穴位按摩

按壓時，有感覺，一點微痛就好，不用拼命壓，會瘀青。

利用「動氣療法」，動一動脖子，讓經胳疏通得更快速一點。

少府：心經，小指彎曲的點就是少府穴。

營宮：輕輕握拳，中指指尖的位置(介於食指、中指之間)

魚際：魚際的中心點

→疏風養血方

獨活0.8錢：因為不通則痛，可以導引我們身體的能量，往後到胸椎區，就不會有氣堵在頭部。

葛根0.4錢：疏通頸堆，藥量少，效果大。

桂枝0.7錢：止靜，用溫熱效果，讓我們的肌肉緊繃鬆開。

當歸0.3錢：固本補血，溫通血路，活血的效果。不只是舒緩，要它慢慢進步。

★超級營養食物-木鱉果

營養素：胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、茄紅素、玉米黃素

1果實的茄紅素是番茄的80倍。

2每個果實裡有種子，像鱉的形狀，有毒不能吃。

3去掉種子後，拿來做湯、入菜、跟飯一起來，對人的身體是非常好的，

4 護眼效果非常好

★白髮變黑髮？

五寶-黑豆、黑木耳、黑棗、黑糯米、黑芝麻

黑髮是因為有很豐富的蛋白質，才能長得好，顏色生出來，毛囊要讓它強健，好的蛋白質是非常重要的。

牛奶裡的蛋白質最主要是酪蛋白(所謂的起司)，可是它的吸收會慢一點，大概8小時之後才會吸收。

★博士的運動法則「敲打動作」

雙手伸出來，手心朝上二側對敲、手背對敲、指間對敲、虎口對敲。

★30:54開始講解關於「腰痛」的保健

強化核心肌群-坐著站著都可以

1坐著時吸氣，背挺直、雙腳打開，身體往前傾，手往上舉，盡量讓手垂直，眼睛也往上看，每一次維持15秒鐘，回復動作要慢慢的呼氣

2坐著時吸氣，背挺直、雙腳打開，身體往前傾，左手往右腳伸過去、右手往上舉，眼睛一定要順著看到右手手指，維持15秒；右手往左腳伸過去，左手往上舉，眼睛一定要順著看到左手手指，，維持15秒，訓練身體側邊的核心，會比較放鬆，把核心肌群練好之後，身體比較不會有腰酸背痛的問題。

3年紀大了，膝蓋負擔會很大。坐著時腳伸直，雙腳腳尖往身體方面用力挺，挺住之後你會發現，小腿很緊，可是它會把小腿肌肉、關節上面的肌肉強化。

★強化「豎脊肌」的方式 林佳儀示範

整個人面向瑜珈墊，雙手放二邊，頭不要抬高，整個身體是平的，利用上半身力量把頭跟肩膀抬起來，肩膀要注意不能用力、不能聳肩，會讓肌肉用錯力。

有的人想同時練肩膀肌肉，可以在上半身要抬起來時，二手往後夾的感覺，練中間的肌肉夾緊。

★腳踝受傷的遠端取穴

貼在右手手腕內側的「神門穴」、「大陵穴」、「太淵穴」，對應到受傷的左腳踝，因為佳儀較瘦幾乎把手腕貼滿，若你不知道怎麼找穴道，也可以把右手腕內側貼滿。

★提神醒腦

梅乾泡水，聞到味道會很舒服，喝了是最容易提神醒腦的，又解渴

明目護眼好物：玉米枸杞湯

食材：肉、薑片、玉米、枸杞適量

煮法：

1雞肉先汆燙，再起一鍋新的水把雞肉放進去煮滾後轉小火

2放入薑片、枸杞

3滾20分後加玉米

4轉小火後再滾5分鐘即可

★防失智三寶、補充腦力食療法

蘆筍：防失智

肉蓯蓉：預防、延緩失智

海藻：有Omega3，比深海魚少了重金屬

https://www.youtube.com/watch?v=v3LOKRzWJh4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0faDqg_Kk0yQ1H7MSbt7fK4u-39NXpFPJmv7w3B-WKQ5Lzmia9FufV7jE

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