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目前分類：信義2018 (54)

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.08.31《饗宴完美的一餐》 誠品台北信義店
本場活動摘要：
★為什麼要請主廚走秀？
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誠品台北信義店 cooking studio 饗宴 樂木文化 前菜 主菜 甜點 飲品 烘焙

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.08.24《咖哩泰后：7種道地手搗咖哩醬*39道酸辣開胃泰國菜》誠品台北信義店

 

本場活動摘要：

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cooking studio 誠品台北信義店 PESTLE 泰式咖哩 紅咖哩 綠咖哩 黃咖哩 酸咖哩 瑪莎曼咖哩 潘納咖哩 叢林咖哩

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.08.17《辣媽的快速晨烤麵包》 誠品台北信義店 

本場活動摘要：
1.晨烤麵包的特色
2.冷凍麵糰可以直接放烤箱烤的訣竅
3.麵糰不能太大的2個好處
4.怎麼樣用水波爐烤還是可以烤出它的裂紋
5.在麵糰表面上灑粉的用意
6.切麵包的技巧
7.烤不同類型的麵包為什麼低溫的先烤
8.發酵好的麵糰為何不能敲


★有彩蛋 請看影片最後餘15分鐘左右的片段
facebook.com/140884079428927/videos/491832134621428

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08/17(五)《辣媽的快速晨烤麵包》新書＆烘焙分享會
示範／ 辣媽Shania（本書作者）
►示範料理│迷你蒜片佛卡夏、草莓乳酪軟法
►活動時間│08/17(五) 3:30pm-5:00pm︱信義店3F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店 3F Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3F
►直播位置│ 誠品書店 the eslite bookstore 
絲人空間（李絲絲）
獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們─不再大喊來不及！
每天早上只要3步驟！
辣媽Shania最簡便的現烤美味麵包書讓14萬網友同聲大讚：「吃過就回不去了！」
提供晨烤麵包完整操作流程，只要跟著時間排程，簡簡單單完成晨烤麵包。
這其中沒有繁瑣難尋的材料，就能做出台式家常、健康五穀與法式優雅的好滋味，且做法超級簡單，整形最容易，無需昂貴複雜的工具，就能做出葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包、牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食，也能變身成為一早享受的現烤美味；也很適合做為宴客菜色，只要前幾天分批準備好，聚會當天便能輕鬆悠閒地端出一盤盤現烤麵包。
★ 凡於當天購買本書，憑發票可參加抽獎，有機會抽中「英國KENWOOD 手持攪拌器」、「日本Sudo砂糖無添加果醬組」等好禮！
出版社： 悅知文化
李絲絲
Hana Yeh

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cooking studio 誠品台北信義店 烘焙 晨烤麵包 辣媽 悅知文化

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.08.03《輕鬆易 / 義飲葡萄酒》誠品台北信義店

 

本場活動摘要：

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cooking studio 誠品台北信義店 葡萄酒 義大利葡萄酒 瑞蘭國際出版

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.07.27《邂逅希臘愛情海-遇見幸福藍白光影洪繡巒》誠品台北信義店

 

本場活動摘要：

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cooking studio 誠品台北信義店 希臘美食 地中海料理 人類文化

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.07.20《料理神手吳秉承的美味廚房》 誠品台北信義店

 

本場活動摘要：

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cooking studio 誠品台北信義店 日日幸福 0~100歲料理 料理神手吳秉承

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.07.13《一休陪你一起愛瘦身2》吃飽還能瘦的美味祕密大公開—減重領袖一休陪你做最強減脂料理誠品台北信義店

 

本場活動摘要：

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cooking studio 誠品台北信義店 圓神出版 減脂料理 瘦身

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.07.06《誠品知味-十八養場》誠品台北信義店

 

本場活動摘要：

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誠品台北信義店 cooking studio 誠品知味 十八養場紅玉雞 飯菜舖子吳老師

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.07.01【誠品知味】「吉品養生V.S.永齡農場」誠品台北信義店

 

本場活動摘要：

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cooking studio 誠品台北信義店 誠品知味 吉品養生無毒蝦 永齡農場 夏普0水鍋

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.06.29《Amy的私人廚房》 誠品台北信義店
本場活動摘要：
01.急速冷凍的蝦子如何解凍/蝦子下鍋時要注意什麼
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cooking studio 誠品台北信義店 日日幸福 Amy的私人廚房 影音料理

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.06.22《陳鴻上菜-粗糧煮意》 誠品台北信義店
本場活動摘要：
內容精彩，新知與歡笑共處一室，請細細回味~
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誠品台北信義店 cooking studio 陳鴻上菜 節氣養生 粗糧煮意 郭家宇主廚 遠流出版

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.06.16《誠品知味-湯瑪仕肉鋪》 誠品台北信義店
本場活動摘要：
1.肉品最佳的解凍方式
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誠品台北信義店 cooking studio 誠品知味 湯瑪仕肉舖 肉類料理

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.06.15《誠品知味-春霖山園樹蕃茄》 誠品台北信義店
本場活動摘要：
★ 什麼是樹蕃茄
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誠品台北信義店 cooking studio 誠品知味 樹番茄

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.06.10《名人上菜-好味小姐》誠品台北信義店
本場活動摘要：
01.很多人會擔心貓咪能不能吃油
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cooking studio 誠品台北信義店 幸福文化 貓鮮食 人貓共食

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.06.08食農小學堂─《從田裡到餐桌的食物小旅行》 誠品台北信義店
本場活動摘要：
1.深溝國小食農教育-古法種稻
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cooking studio 誠品台北信義店 食農 從田裡到餐桌的食物 上旗文化 賴青松 美虹廚房 手釀豆腐乳 柴米米穀粉

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【Cooking Studio文字記錄回顧】2018.06.03《 美味無界限─名人上菜 》誠品台北信義店
本場活動摘要：
★ 聽韓良憶老師細說故事、開金嗓~
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誠品台北信義店 cooking studio 葡萄牙料理 音樂料理 皇冠文化 韓良憶

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【Cooking Studio活動文字記錄】2018.06.01《食養鮮蔬：一日三餐，樂活簡約慢食主張》──陽明春天蔬食創作料理 誠品台北信義店
本場活動摘要：
★新廚房啟用的第一場活動
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cooking studio 誠品台北信義店 平凡文化 陽明春天 蔬食料理

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【Cooking Studio活動文字記錄】2018.05.04【十年有誠 茶食同樂會】誠品台北信義店

本場活動摘要：

★與書店廚房的緣份回顧

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cooking studio 誠品台北信義店 誠品知味 daebete茶米茶 橘之鄉 金椿茶油工坊 樸實工作室 大呷麵本家 林金生香

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【Cooking Studio活動文字記錄】2018.04.27《零攪拌的手感歐包─紙袋裡的法式日常》 誠品台北信義店

本場活動摘要：
★法國麵包的特性

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cooking studio 誠品台北信義店 PESTLE 零攪拌 歐式麵包 艾力克 可頌

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【Cooking Studio活動文字記錄】2018.04.20《 山脇りこ Riko's Kitchen璃珂─明天開始, 輕鬆做好菜》 誠品台北信義店

本場活動摘要：
01.做料理最棒的道具

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cooking studio 誠品台北信義店 愛米粒出版 昆布 當季食材 家庭料理

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